Indre By i Aarhus er et kærkomment mekka for den søde tand. Den byder på en dessertkultur, der overgår det forventelige i en by af dens størrelse, og formår at bevare en intimitet, som sjældent findes i større metropoler. Her fletter traditionelle danske kagehåndværk sig sammen med moderne fortolkninger af chokolade og konditorkunst, ofte med et diskret nik til kontinentaleuropæiske tendenser. At opsøge en Dessertbutik her, er ikke blot at finde en sød afslutning på et måltid, det er at deltage i en århusiansk tradition, hvor håndværk og kvalitet stadig vejer tungt, og hvor den lokale konditor ofte er en velkendt skikkelse, næsten som en kunstner med sukker og smør som sine materialer.