Indre By i Aarhus er et sandt mekka for den, der sætter pris på frisklavet bagværk. Her finder man en tæt koncentration af bagerier, hvor traditionelt håndværk og moderne innovation går hånd i hånd. Hvorfor søge efter bageri netop her? Fordi bydelens historie som et knudepunkt for handel og håndværk har skabt et terroir af excellence. Man finder enestående brød, der har gæret en hel nat for at opnå den perfekte krumme og skorpe, samt kager, der vidner om en stolt tradition for søde fristelser. Det er en oplevelse, der stikker dybere end blot at stille sulten; det er en del af den aarhusianske sjæl, manifesteret i sprøde kanelsnegle og mørkt rugbrød.