Indre Bys gader, med deres brolagte charme og den vedvarende summen af aarhusiansk hverdag, rummer en overraskende dybde af karryoplevelser. Det er ikke blot et spørgsmål om at finde en hurtig bid; det handler om at afdække et kulinarisk spektrum, der strækker sig fra det nordindiske Mughlai-køkkens cremede fylde til det sydindiske køkkens skarpe, citrusprægede noter. Forestil dig at sidde en kold aften, måske efter en tur langs åen, og lade varmen fra en veltilberedt karry ret opvarme dig indefra. Det er den slags tilfredsstillelse, der forbinder dig med en ældgammel tradition, hvor krydderier ikke blot er smagsgivere, men historiebærere – en subtil rejse gennem århundreder af handel og kulturel udveksling, der nu har fundet et hjem i det jyske.