I Frederiksberg, Aarhus, står morgenmaden som en hjørnesten i bydelens sociale struktur, mere end blot et måltid; det er et dagligt ritual. Her har man de seneste ti år observeret en bemærkelsesværdig opblomstring i den måde, lokale kokke og bagere omfavner traditionelle danske Morgenmad -retter, mens de også tør læne sig mod internationale influenser. Forestil dig, at du kan indlede din dag med en ristet rugbrødsmad, beriget med lokale oste og honning, produceret inden for bygrænsen, side om side med en perfekt avocadomad, inspireret af de solrige kyster i Californien. Denne fusion af det velkendte og det nye er præcis, hvad der adskiller Frederiksberg fra mange andre bydele. Det er ikke blot et spørgsmål om at stille sulten, men om at opleve en kulinarisk dialog, der afspejler Aarhus’ voksende cosmopolitanisme.