Trøjborgs morgenmadsscene lokker med en autenticitet, der er svær at finde andre steder i Aarhus. Her handler det mindre om hurtige løsninger og mere om at forlænge den danske hygge. Man finder et lokalt særpræg, der afspejler kvarterets egenart – en blanding af boheme og familieliv, hvor morgenmad ikke blot er et måltid, men en social begivenhed. Det er her, man oplever, hvordan en god start på dagen kan sætte tonen for resten, ofte med udsigt til de grønne områder, som karakteriserer denne del af byen.