Trøjborg er et kvarter i Aarhus, der emmer af en særlig hygge og lokalt særpræg. Når man bevæger sig forbi de charmerende gader, bliver det hurtigt tydeligt, hvorfor Dessertbutik her ikke blot er en tilfældig forretning, men en del af områdets sjæl. Den danske desserttradition er rig og dybt forankret i folkesjælen, fra mormors æblekage til den finere konditorkunst. I Trøjborg er denne tradition ikke blot bevaret; den er også raffineret. Man søger herhen for at opleve, hvordan klassikere genfortolkes med et friskt pust og lokale råvarer, som kan sende smagsløgene på en kulinarisk rejse, der balancerer mellem det velkendte og det nyskabende. En Dessertbutik i Trøjborg er således ikke blot et sted at stille den søde tand; det er en institution, der bidrager til kvarterets unikke gastronomiske identitet og den fortsatte udvikling af den danske dessertscene.