I Latinerkvarteret i Aarhus finder man en ubestridelig koncentration af fisk og skaldyr-køkken, der udmærker sig ved en ualmindelig friskhed og en tradition, der nærmer sig kunsten. Hvorfor lige her? Fordi byens puls, dens nærhed til havet og en historisk handelsrute har skabt et terroir for maritime delikatesser, der er svær at matche. Dette er ikke blot en tilfældig samling af spisesteder; det er et gastronomisk økosystem, hvor hver aktør bidrager til at løfte standarden. Her får man ikke blot et måltid, men en smagsrejse, der er dybt forankret i den lokale råvare og håndværk, hvilket gør det til et must for enhver, der værdsætter den ægte vare.