Latinerkvarteret i Aarhus er et mekka for den sande bagerielsker, der søger noget mere end blot standardudbuddet. Her er det den omhyggelige håndværkstradition og de sæsonbestemte råvarer, der tæller, hvilket ofte resulterer i bageriprodukter, der er langt mere end blot morgenmad; de er en oplevelse, en lille bid af byens sjæl. Det er her, man finder de uventede variationer over klassikere og de nyskabende ideer, der taler til gourmandens hjerte, langt fra de strømlinede, massefremstillede alternativer. En ægte bager i Latinerkvarteret vælger sin mel med samme omhu som en vinbonde sine druer, og det smager man.