Latinerkvarteret i Aarhus er ikke blot et postkortsmukt område med brostensbelagte gader; det er også et uformelt center for den moderne burgerkultur. Mens franske bistrolignende etablissementer dominerede bybilledet for årtier siden, har en ny generation af kokke og entusiaster anerkendt burgerens potentiale som et gastronomisk lærred. Her finder man en dedikation til friske råvarer, ofte lokalt sourcet, og en opfindsomhed i sammensætningerne, der går langt ud over den klassiske fastfood-oplevelse. At søge en burger netop her er at opleve, hvordan en simpel sandwich kan transformeres til et måltid, der både er uhøjtideligt og yderst tilfredsstillende, hvilket tiltrækker både kenderen og den nysgerrige tilflytter.