Aarhus Ø, eller 'Øen' som den ofte kaldes, har med sin moderne arkitektur og pulserende havnefront forvandlet sig til et sandt epicenter for spiseoplevelser. Specifikt er området blevet en magnet for entusiaster af Sushi, tiltrukket af den friske fangst fra nærområdet, kombineret med en international atmosfære, der minder om havnebyer som Rotterdam eller endda New Yorks nedre Manhattan. Her finder man en unik fusion af nordisk friskhed og den præcision i håndværket, som kendetegnes af ægte japansk Sushi. Hvorfor skal man opsøge Sushi netop her? Fordi få steder i Danmark kan matche den kombination af havluft, friske råvarer og en ambition om at levere mere end blot et måltid – det er en oplevelse, der spejler byens egen innovative ånd.