I Hässelby-Vällingby, långt bortom innerstadens brus och de mest upptrampade turiststråken, finner man en oväntad – men högst välkommen – koncentration av Vinbar-kultur. Här har de lokala gästerna, med sin skarpa blick för genuinitet och en viss motvilja mot onödigt krångel, drivit fram en scen där det handlar mer om innehållet i glaset och det goda samtalet, snarare än pråliga Instagram-fasader. Det är en autenticitet som inte låter sig förbli oupptäckt för den vetgirige; ett stenkast från naturreservatens vidder och Mälarens stilla vatten presenterar sig en sorts vinbar som andas både tradition och nyskapande, inbäddad i förortens lugna puls för den som söker en vinbar som tilltalar alla sinnen.