Bromma, denna gröna lunga väster om Stockholms innerstad, må vara kändare för sina villor och sjöutsikter än för sina kulinariska äventyr. Men den som avfärdar Brommas kinesiska restaurangscen går miste om något genuint. Här, bortom de upptrampade turiststråken, har en småskalig men hängiven kinesisk matkultur vuxit fram. Det handlar inte om den snabbmat som dominerar många citykärnor, utan snarare om en mer autentisk upplevelse driven av eldsjälar som för in sina hemländer kökstraditioner direkt till den svenska vardagen. Denna närhet till invånarna har skapat en unik dynamik, där rätterna ofta anpassats subtilt för att tilltala en lokal publik utan att förlora sin själ.